Fröknäcke
Jag tycker fröknäcken är så himla goda så jag gjorde en sats igår :) Jag använde ett recept från Leila (receptet finns här) men jag la till och tog bort lite ingredienser.
Fröknäcke (1 plåt)
- 1 näve naturella hackade mandlar
- 2 dl majsmjöl
- 2 dl solrosfrön
- 1 dl sesamfrön
- 2 dl kokande vatten
- 2 msk rågmjöl (kan uteslutas eller så väljer man ett annat mjöl)
- 1 dl linfrön
- 1 tsk salt
- Flingsalt (kan uteslutas)
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Koka upp vatten och häll ner det i bunken. Detta kommer stelna väldigt snabbt så rör om.
Placera ett bakplåtspapper på en plåt. Försök smeta ut degen över hela plåten med hjälp av en slickepott eller ifall du lägger ett bakplåtspapper över och kvalar ut det. Det ska bli ganska tunt. Strö på lite flngsalt ovanpå om du vill, sett sedan in plåten i ugnen.
Låt det stå inne i ugnen 50-60 minuter på 160 grader.